[美食快讯]7款寓意吉祥的创意菜(图)

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       吉祥如意八宝饭 http://www.7pingxiang.com,)0Lno|l  
　　材料:糯米150克，黑米50克，红枣，葡萄干，碧根果，粟子，豆沙，白糖各适量 栖萍巷,萍乡论坛,B}(+ \Q$I  
　　做法: http://www.7pingxiang.com,exnFy-  
　　1、糯米黑米前一天洗过后，泡水过夜，第二天早上煮熟，水不要多，稍稍超过米一点就好； 栖萍巷网站,7B|ddi7Q>  
　　2、煮好的糯米饭趁热拌入白糖（有熟猪油的话可放入一勺），拌匀放凉； http://www.7pingxiang.com,rYp]RX>  
　　3、红枣、葡萄干洗净，碧根果、粟子剥仁，取一干小碗，碗内刷上一层油，将干果先放在碗底，摆发出自己喜欢的花样； http://www.7pingxiang.com,jO|D #nC  
　　4、在干果上放一层拌好的饭，再放上适量豆沙，然后再放上一层饭； http://www.7pingxiang.com, 8>}k5Qu  
　　5、将糯米饭压平整，最后在四周再放上些干果； http://www.7pingxiang.com,n#{z"G  
　　6、上笼蒸半个小时，将小碗倒扣在盘子上，取下小碗即可。

       五福迎春 栖萍巷,萍乡论坛,ohod)8  
　　主料：面粉，猪肉，虾仁，鱼肉 栖萍巷,萍乡论坛,&/}reE*  
　　配料：青红彩椒，木耳，火腿，鸡蛋，葱，姜 栖萍巷,萍乡论坛,$XOs(>~"r  
　　调料：食用油，香油，盐，五香粉，味精，料酒，大料 http://www.7pingxiang.com,n&j@7R  
　　做法: 栖萍巷网站,RF,[1O-\O  
　　1、面皮做法：用开水和面粉，揉成面团，醒面 http://www.7pingxiang.com,U<
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　　2、馅料做法：猪肉、剁碎成泥，加入切碎的葱、姜搅拌，加入食用油、香油、料酒、五香粉、盐、味精适量搅拌均匀。炒勺烧热，放入少许油，大料煸香，将肉馅放入煸熟，取出晾凉。将鱼肉、虾仁多碎成泥，加入晾凉的肉馅，搅拌均匀。 http://www.7pingxiang.com,^Qx  qv  
　　3、第二次揉面团，揉成光滑的面团，再次醒面… 栖萍巷,萍乡论坛,t04_~e  
　　4、配料做法：青红彩椒切成小丁，泡发好的木耳切成小丁，火腿切成小丁，鸡蛋只取蛋黄打散、油煎后切成小丁。 栖萍巷网站,M`~U H\  
　　5、第三次揉面团。 栖萍巷网站,6hW ~Q  
　　6、饺子做法：将面团分成大小适中的面剂子，擀皮。放入肉馅包成五片花瓣形，再将青红彩椒丁、木耳丁、火腿丁、蛋黄丁依次填入五个花瓣中。 http://www.7pingxiang.com,Hw(_l,Xf  
　　7、蒸：笼屉上抹薄薄一层油，将包好的饺子摆好，水开上锅蒸5—8分钟即可出锅。

       鸡丝花卷 栖萍巷网站,IxxA8[^V  
　　主料：小麦面粉600克 栖萍巷网站,_H(:$=$Q  
　　辅料：鸡肉50克，火腿50克 http://www.7pingxiang.com,\XU
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　　调料：大葱20克，盐5克，植物油30克，白砂糖5克，常用水250克，泡打粉5克，酵母5克 http://www.7pingxiang.com,R Wd#)3  
　　做法: http://www.7pingxiang.com,51\N+  
　　1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用； 栖萍巷网站,tUp'cG  
　　2.将鸡肉洗净蒸熟后与火腿切成细粒，与葱花、盐拌匀； 栖萍巷网站,Js7D>GWP!  
　　3.发酵面团擀成长条形薄片，刷上油，撒上拌好的馅料，用刀切成块，将块叠起来，切成细丝，按需要大小取细丝，先将右端盘起，再将左端盘起成鸡丝花卷生胚，放盛器中醒发20分钟后，以常法蒸熟食之。

       葵花卷 栖萍巷网站,lY_E=K]  
　　材料:寿司饭300克，厚蛋烧、紫苏叶、鱼松粉、海苔各适量 http://www.7pingxiang.com,FqiCzP4  
　　做法: http://www.7pingxiang.com,F#@Mf?#2  
　　1、将厚蛋烧切成1厘米宽的条，用紫苏叶卷起，将一半量的寿司饭与鱼松粉混合成粉红色，另一半寿司饭备用。 栖萍巷,萍乡论坛,6q?C"\_  
　　2、将一片海苔上铺寿司饭，另一片海苔上铺粉红色的寿司饭，将以上两个相叠切成2厘米宽的长条。 栖萍巷网站,.O'S@ %]  
　　3、再将竹帘包上保鲜膜，把切好的寿司条红白相间排在 竹帘上，放入卷好的厚蛋烧卷起。 栖萍巷网站,b mZRCvW>A  
　　4、把卷好的寿司卷切成厚段即可(食用时可佐以芥末、日本酱油、寿司姜)。

       吉庆年糕 http://www.7pingxiang.com,Q[;!z1ur  
　　材料:圆糯米粉4.5杯 花生油1大匙 调味料A料：黄砂糖1杯 红糖1／2大匙 栖萍巷,萍乡论坛,Am
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　　做法: 栖萍巷,萍乡论坛,~QJD.'z  
　　1．糯米粉过筛，加入少许水拌匀备用；玻璃纸摊开，铺入模型中，抹上少许油备用。 栖萍巷网站,8wp)aGTcU  
　　2．锅中放入A料及2杯水拌匀，以大火煮开、待凉，加入拌好的糯米粉，转小火煮匀，拌成米浆备用。 栖萍巷网站,@2v L'6  
　　3．米浆倒入模型中，放入蒸笼以中火蒸约1小时，插入竹筷，若不粘筷即可盛出。

       年糕饺 http://www.7pingxiang.com,KG
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　　材料:年糕300公克，水饺皮约30张 栖萍巷网站,Xq:jp+WSG  
　　做法: 栖萍巷,萍乡论坛,IIrh|>d_7  
　　1、将年糕切成可包入水饺皮的适当大小方块，全部切好备用。 栖萍巷网站,M~%~y`D^  
　　2、取1张水饺皮，将年糕置于水饺皮中央，水饺皮周边沾水包起，边缘折出花纹，所有材料依序做好备用。 http://www.7pingxiang.com,L&h@`NPO a  
　　3、准备1锅油，加热至中油温时即可将年糕饺入锅油炸，至两面外皮呈金黄色泽时取出，稍沥干油份即可趁热食用。

       三色健康饺子 http://www.7pingxiang.com,ia9=&Hy])  
　　材料:面粉，黑米浆，菠菜泥，胡萝卜泥，盐，鸡蛋，番茄，姜，葱，盐 栖萍巷网站,Yy 8?X9r.  
　　做法: 栖萍巷,萍乡论坛,sBq-"YcjR  
　　1、 黑米前一天晚上泡上。 栖萍巷网站,A3uF 0A  
　　2、 要做的时候，用料理机打成米浆。 http://www.7pingxiang.com,mEZHrr J  
　　3、 胡萝卜、菠菜加适量水打成泥，渣也要的哈。 http://www.7pingxiang.com,)ep1`n-  
　　4、 面粉中放少许盐，将三种浆汁拌入面粉中，先用筷子搅拌成片状。 栖萍巷网站,5r` x\  
　　5、 揉成面团。 栖萍巷网站,`x: O&2  
　　6、 醒30分钟左右。 栖萍巷网站,&v/>P1Z G  
　　7、 番茄去皮。 栖萍巷网站,<\'aUfF v  
　　8、 番茄切小块，葱姜切末，待用。 http://www.7pingxiang.com,]:r(U5 #  
　　9、 鸡蛋打散，放少许盐，锅中放油（多一些），煎好的鸡蛋连油一块儿盛出（鸡蛋嫩一点，用锅铲弄成小块儿）。 栖萍巷网站,LTTMxiq[*  
　　10、 拌入番茄和葱姜。 （等面醒，全部准备好了，饺子开包之前可以再加少许盐跟白糖，防止番茄出水。） 栖萍巷网站,xFzaVjjP  
　　11、三个醒好的面团，分别搓成长条，撒少许干面粉，擀皮，包饺子，蒸笼中排好，开水上锅蒸一刻钟左右即可