[美食快讯]细数春节期间餐桌必吃的10大营养菜

       细数春节期间餐桌必吃的10大营养菜 栖萍巷网站,@z $,KUH  
　　饮食健康越来越被人们所关注。我们的餐桌上每天都要有几种不同的菜式，以满足身体营养的需求。那么，春节期间吃什么菜最好呢?下面，我们就为你打造最应该出现在餐桌上的10营养时蔬榜单。 栖萍巷,萍乡论坛,+c)"p4m  
　　豌豆微量元素含量较多 栖萍巷,萍乡论坛,=$bJ`GpJ  
　　打榜理由：铜、铬等微量元素含量较多营养速查：豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%-25%、糖类57%-60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。 http://www.7pingxiang.com,Oi#4|*b{W  
　　特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中更是名列榜首。

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                                                                2、土豆 栖萍巷,萍乡论坛,EgYM][:UU  
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　　土豆是地下人参 http://www.7pingxiang.com,Juhi#&`T  
　　打榜理由：因其营养丰富而有“地下人参”的美誉 http://www.7pingxiang.com,
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　　营养速查：土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2-2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。 栖萍巷,萍乡论坛,un&Z' .   
　　此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

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                                                                                3、茄子 栖萍巷网站,'B9q&k%<  
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　　茄子含丰富的维生素E 栖萍巷网站,k@|G o)~  
　　打榜理由：含有丰富的维生素E 栖萍巷网站,^E&WgXlb  
　　营养速查：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。 http://www.7pingxiang.com,ht_'GBS)  
　　茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。

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                                                                              4.南瓜 http://www.7pingxiang.com,!*DYdqQ/  
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　　南瓜含有胡萝卜素 栖萍巷,萍乡论坛,>@Na6BH5v  
　　打榜理由：同样含有丰富的胡萝卜素 栖萍巷网站,po*r14f  
　　营养速查：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。 http://www.7pingxiang.com,$?OQtz@  
　　虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8-20倍，是维生素A的优质来源。

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                                                                                         5、茼蒿 栖萍巷,萍乡论坛,UCjld  
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　　茼蒿含有丰富的粗纤维 http://www.7pingxiang.com,4V`G,W4^J  
　　打榜理由：含有丰富的粗纤维 栖萍巷,萍乡论坛,xA*<0O\V  
　　营养速查：茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5-30倍。 http://www.7pingxiang.com,bk[!8-b/a  
　　茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。

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                                                                              6、扁豆 栖萍巷,萍乡论坛,D6vhW:t8?  
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　　扁豆是蔬菜中的肉类 栖萍巷网站,CooOBk  
　　打榜理由：被称为“蔬菜中的肉类” 栖萍巷,萍乡论坛,tW=oAy  
　　营养速查：扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。

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                                                                             7、菜花 http://www.7pingxiang.com,\Q`#E'?  
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　　菜花含蛋白质 栖萍巷网站,|L;Hd.l7^*  
　　打榜理由：含有一般蔬菜所没有的维生素 栖萍巷网站,-RThd"  
　　营养速查：菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。 http://www.7pingxiang.com,9zeh wl]~  
　　菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。

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                                                                  8、西红柿 http://www.7pingxiang.com,kKRZ79"7s  
　　西红柿有番茄红素 http://www.7pingxiang.com,P(&9S`I  
　　打榜理由：番茄红素的天然仓库 栖萍巷,萍乡论坛,v(2|n}qY  
　　营养速查：西红柿含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%-90%。 栖萍巷,萍乡论坛,, *A',  
　　可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。

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                                                                                 9、生菜 栖萍巷网站,B{|8#jq Y  
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　　生菜含水高 栖萍巷,萍乡论坛,os,* 3WO  
　　打榜理由：食用部分所含水分很高 栖萍巷,萍乡论坛,
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　　营养速查：生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手。

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                                                                                   10、胡萝卜 栖萍巷网站,@fa@s-wb  
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　　胡萝卜含丰富的胡萝卜素 栖萍巷网站,XfKo A0  
　　打榜理由：含有丰富的胡萝卜素 栖萍巷,萍乡论坛,YFTjPBV  
　　营养速查：胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。 栖萍巷,萍乡论坛, CT\;xt,S  
　　维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。